Fred De Luca (* 1948 in New York City ) ist ein US-amerikanischer Unternehmer. Er ist Gründer der Schnellrestaurantkette Subway. Laut offizieller Firmengeschichte suchte de Luca als 17-Jähriger eine Möglichkeit, sein Medizinstudium zu finanzieren. Von Dr. Peter Buck, einem Freund der Familie, soll er den Rat erhalten haben, einen Sandwich-Laden...